【記者 薛郁雯/新竹報導】新竹縣新埔鄉的「梨鄉裡的綠色農場」不僅榮獲112年度優良農業建設工程獎設施類優等，更成為現代農村環境營造的典範。由程泰工程技術顧問有限公司張為傑技師負責的場域設計，巧妙融合了文化傳承、生態平衡與環境永續等理念。該農場運用了乾砌石工法，不僅維持了表土活性及排水功能，還提供了生物棲息空間。農場依四季規劃的蔬果種植區，展現了豐富的地景美學，成為全齡樂活場域，並結合了當地長照據點，鼓勵長輩參與農事活動，強健體魄。
食農教育與綠色產業
南平社區發展協會黃成進理事長強調，新埔作為新竹水梨生產重鎮，依靠九降風的地理優勢發展出具有特色的梨鄉產業。通過品種改良和技術輔導，新埔的「神農梨」品牌已經享有很高的聲譽。該社區積極參與農村再生，推動客家文化傳承，並與綠色農場及大墩山休閒農業區等單位合作，舉辦多樣的食農教育活動，促進社區生活功能和遊客體驗的提升。農村水保署農村建設組陳玲岑組長表示，通過食農教育體驗和農廢梨木再應用等活動，南平社區成功創造了綠色產業與旅遊的新商機，實現了產業經濟價值的活化。
深度走讀與文化體驗
今年，農業部農村發展及水土保持署開啟了第一場農村社區走讀交流體驗活動。此次活動帶領農村社區、設計團隊及旅遊業者等單位，深入新埔鄉的綠色農場。活動中，學員們彼此交流互動，細看荒地如何轉變為現代農場，並體驗客庄文化的獨特魅力。同時，學員們觀摩了食農教育與體驗旅遊的結合，探討了這一模式如何創造產業加值的新里程碑。
多元景點與遊程建議
遊客可以在南平社區發展協會的帶領下，深入走讀新埔梨鄉，了解神農大帝庇佑下的農業奇蹟與社區發展成果。透過張維傑技師的專業解說，遊客將學到綠色農場的建設理念和工法特色，親身體驗傳統田園農業地景的復興。與此同時，大墩山休閒農業區協會提供的導覽，讓遊客更加了解綠色農場的使用效益。透過活動互動不僅提升了遊客對農村環境營造的認識，還增強了他們對於農村生活的感知和興趣。遊客來到新埔當然一定不能錯過具有代表性的伴手禮~柿餅。「金漢柿餅」引入了現代科技和環保理念，通過改進晾曬設施和工藝流程，減少了柿餅在製作過程中的能源消耗和環境污染，將柿餅成功地保留了其獨特的風味也提升品質和產量，更是在市場上獲得了消費者廣泛的認可和喜愛。
探索農村的嶄新視角
農村水保署農村建設組陳玲岑組長表示，這次的農村走讀活動，不僅促進了各領域學員的思考與觀摩，更希望能培養他們對農村發展的興趣和行動力，開創台灣農村未來發展的新可能。也邀請國人「共下來尞」以「旅讀農村」的嶄新視角，深入探索農村轉變的點滴與脈絡，共同發掘更多的農村發展潛力。
更多資訊可訪問《旅讀農村II》線上閱讀：https://reurl.cc/xaWNre
