寶林食物中毒案燒進饒河店？蔣萬安說明 北市新增6例

北市信義區寶林茶室食物中毒事件再擴大，衛福部今天（30日）公布截至上午10點最新統計，新增4女性，目前累計接獲25例通報，其中2人死亡，6人住院中，衛福部確定這次食物中毒事件是米酵菌酸所引起。台北市府也在今天下午2點召開記者會，市長蔣萬安出面說明最新進度。

蔣萬安今天下午公布北市新增6例最新情況指出，其中5位已離院，1位在一般病房，這位病患因肝指數偏高，先留院觀察，6例都非重症。至於北市原在加護病房的4例其中有一例好轉，另3例則持續惡化。

北市衛生局長陳彥元說，昨天前往遠百信義A13美食街稽查，27家業者中有12家合格、3家冰箱溫度不符規定等衛生環境缺失、9家未提供進貨單等行政缺失、3家沒營業，有缺失者皆令限期改善，如複查不合格將開罰。

陳彥元並宣布，將對全市37家百貨公司及各大賣場美食街進行稽查，重點包含澱粉類等風險食材的保存溫度與環境、產品責任保險是否有效、設備環境清潔，一個月內完成清查。

此外，對寶林茶室使用食材溯源，陳彥元說，已查出8家醬料或澱粉製品等供應業者，其中3家設在台北市、5家設在外縣市，外縣市業者已移請相關縣市調查，其餘將前往工廠了解作業流程是否符合食安相關規範。

媒體詢問今天新增其中一例是吃了饒河店的炒粿條出現不適，陳彥元表示，經了解饒河店的生物監測指標都在正常範圍，因店家27日已停止營業，被判定疑似風險食材都未供貨，至於先前吃到部分，屬醫療端的部分會繼續監控。

此外，有議員發現該餐廳早在兩年前就遭檢舉環境髒亂，蔣萬安回應說，111年9月20日接獲民眾檢舉，衛生局當月23日就前往現場稽查，儘管一切合格，仍至其他分店稽查。陳彥元則補充說明，衛生局去年7月曾稽查寶林咖啡館饒河店，發現衛生缺失並限期改善，去年10月複查認為沒改善完全，所以持續要求精進，直到今年3月再複查確才認改善合格。

同時，衛生局去年2月也曾到寶林茶室位於台北車站分店稽查，要求缺失限期改善，去年3月複查時已完成改善。

對昨天衛福部公布寶林茶室的食材檢驗米酵菌酸皆陰性，蔣萬安表示，北市3月24日接獲通報後就前往現場稽查，但當天去時已經無食餘，衛生局仍在現場採集環境生物樣本，3月26日中央食藥署、地方聯合稽查就把所有食材查扣，所以衛福部公布食材未檢出陽性，也表示關鍵在食餘。

蔣萬安說，因這是台灣首次出現米酵菌酸中毒事件，在人體內檢出毒素，但食材未檢出狀市會配合檢方調查，不排除任何可能。

梅花新聞網