【記者黃楸玲／台北報導】
2023年鐵道生活節，以「跟著火車去旅行」為主題，將在11月18日至11日26日除了於新北投車站舉辦以鐵道為主題的相關活動外，本次亦首度走出車站，與臺北市客家文化主題公園共同合作，開辦融入客家文化的系列活動，向早期不畏艱辛闢建臺灣鐵道的客家人致敬。
臺鐵臺北鐵路餐廳為躬逢其盛，特別推出「客家風味鐵路便當」，分別於11月18至19日於臺北市客家文化主題公園與11月25至26日於新北投車站的「台鐵便當快閃特賣店」限量販售，以上特賣日期皆於臺北站1樓「台鐵便當行動餐車」（靠近南三門）亦同步販售，每個售價150元，誠摯邀請您在鐵道旅途之中品味客家文化之美。
過往在物資不豐的農村生活中，為延長蔬菜的保存期限，製作梅干菜及福菜等醃菜，並將其燒入菜餚裡，「客家風味鐵路便當」以經典客家料理-梅乾控肉為主菜，鹹香入味又可口。配菜則採用典型「四炒」中必備的客家小炒，完美詮釋客家庄的家常滋味，再佐鹹脆的菜脯蛋、豆醬水蓮及金沙豆腐……等代表性的傳統道地客家菜餚，滿載著「鹹、醬、香」樸實客家飲食風味，最後品一口脆甜酸香的金棗，滿腔停留著客家人刻苦的勤儉習性和深厚的風味底蘊，珍視食材的精神顯現出永續發展的智慧。
跟著火車去旅行前，一定要買「客家風味鐵路便當」，由品嘗美食來開啟鐵道獨有的客家文化味覺食光之旅。誠摯邀請大家呼朋引伴一起駛向新北投車站，體驗北投鐵道融入在地原住民族、新住民、眷村等多元文化；再開往臺北市客家文化主題公園尋覓鐵路上的客家記憶，豐富的旅程，滿載鐵道裡的客家經典滋味！
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