【記者羅伯特/台北報導】臺北城市科技大學慶祝51週年校慶，現場貴賓雲集，董事長鄭逢時、校長馮美瑜邀請與會貴賓們，一同舉杯祝賀城市科技大學生日快樂，現場熱鬧滾滾。城市科大在國際賽事表現亮眼，成為51周年校慶焦點。校慶酒會現場，除了國際發明展金牌作品外，還提供金牌料理區和首創日本料理銀勳證照專區，讓貴賓能夠品嘗世界級美味。
校慶典禮現場還頒發12位傑出校友。城市科大董事長鄭逢時表示，「學校多年來，我們的工程學院在全世界的發明展拿到的獎牌數，要蓋一個教室才裝得下，非常了不起；商學院培養的學生不管在任何角落，在電子商務和數位媒體領域都是一流的；民生學院可以看到指甲彩繪，拿過亞洲地區的金牌；打高爾夫球也是很有名的，我們學校不管參加世大運，不管參加奧運，教練是我們的老師，我們在行行業業的表現傑出，我們會繼續的努力，繼續的把學校發揚光大，作為科技大學的領頭羊。」
校慶亮點國際發明展區，校慶現場總共展示八件作品，電機系楊文治老師，以直流電源轉換器之實務遠距教學系統，拿下韓國首爾國際發明展金牌和特別獎。電通系蔡耀斌主任團隊在韓國首爾國際發明展，以人工智慧分類垃圾桶拿下金牌；機械系黃俊賢老師團隊，以具不同進水型態之泡茶機，拿下瑞士日內瓦國際發明展金牌；資工系汪泰宏老師團隊、電機系陳志明老師團隊，在國際發明展金牌作品，也在現場展示，國際發明展獲獎，城市科大總獎牌數超過620面。
校慶現場，時尚造型事業系自製精油護唇膏，成為現場最夯品；企管系合作廠商路易莎咖啡，在現場提供咖啡；吸睛的還有分子料理，液態氮金箔草莓冰淇淋，現場特製供貴賓享用。
台灣國際廚藝挑戰賽蔬果雕刻金牌作品也在現場展示，國際金牌美食專區也很吸睛大在2022荷蘭國際餐飲挑戰賽、美國密西根MNS國際菁英盃競賽拿下多面金牌；現場提供三道金牌料理，包括像是油封鴨胸、墨魚鴨肉球、節瓜慕斯捲佐鮭魚卵等金牌料理，供現場貴賓品嘗；還設有日本料理銀勳專區，城市科大是全國唯一，日本料理培育獲日本農林水產省認證，能夠拿到銀勳證書，擁有日本官方認證銀勳證書能通行全世界。靠國際賽和證照雙武器，在國內外舞台發光。
