【記者薛郁雯/綜合報導】鯤鯓王平安鹽祭是場結合「王爺信仰」及「鹽產業」文化的大型觀光活動，也是世界最大的鹽祭典。交通部觀光署列入臺灣觀光雙年曆的國際級活動。
鯤鯓王平安鹽祭在112年11月11-12日展開為期2日的活動，今年已邁入第20年，在交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處(以下簡稱雲嘉南管理處)及南鯤鯓代天府等協力夥伴合作下，2023年更獲得「台灣永續行動獎-金級」、「亞太永續行動獎-銅級」兩個獎項，顯示在地跨域整合的永續行動，獲得國內外評審的推薦與肯定。
鯤鯓王平安鹽祭由重要的三部曲組成：請鹽、祭鹽、謝鹽。日前（11/11）在已有205年歷史的鹽田-台南北門井仔腳瓦盤鹽田進行「請鹽」科儀，將傳統古法產製的海鹽，護送至南鯤鯓代天府，透過正統敕鹽科儀進行「祭鹽」，在108噸的大鹽堆前將寶劍及符咒敕下，場面震撼人心。
雲嘉南管理處表示，全台各地的自行車愛好者以及北門國中師生總共約250位護鹽騎士，於上午7時自井仔腳瓦盤鹽田參與請鹽科儀，並沿騎多元自行車道(31-1線夕鹽段)，將平安鹽一路護送至南鯤鯓代天府前廣場，再親手放入會場的大鹽堆，還有來自馬來西亞、新加坡、日本的媒體團共同參與國際級的永續觀光行動。開幕典禮由鳴傳天鼓開場演出，以打擊鼓樂及祥獅獻瑞之寓意，傳達祥瑞、平安與豐收的意象。
眾多貴賓包含交通部陳彥伯政務次長、交通部林福山司長、交通部觀光署周廷彰副署長、臺南、賴惠員以及台南市議員陳昆和、蔡蘇秋金、蔡育輝也派代表出席共襄盛舉，一同上台進行啟動儀式，為連續兩日的「2023鯤鯓王平安鹽祭」揭開序幕。市政府葉澤山副市長、南鯤鯓代天府陳浚鎰董事長、南鯤鯓代天府侯賢名代理總幹事、台南市議會蔡秋蘭議員、謝舒凡議員、台南市旅行公會蔡承鴻理事長、雲嘉南濱海產業文化觀光協會戴泳明理事長等蒞臨現場，同時立法委員陳亭妃。
鹽祭典兩日精彩的週邊系列活動，除了有大家最喜愛的祈福鹽袋發送，還有鼓樂藝術、街藝表演等高水準的展演接連登場，為大家帶來富有質感與吸睛的表演內容。活動期間南鯤鯓代天府舉辦跋桮挑戰賽，聖桮數最多的「特別獎」獎金高達168,888元，還有囡仔公童玩活動闖關活動等，相當適合親子共同出遊。
為了讓民眾了解南鯤鯓代天府宮廟文化及歷史沿革，雲嘉南管理處也安排了南鯤鯓廟宇中英文廟宇導覽及平安鹽的DIY手作活動，讓參與民眾透過活動更了解鹽業文化及王爺信仰，除此之外，雲嘉南管理處積極推廣雲嘉南特色美食、伴手禮，邀請雲嘉南地區優質美食、伴手禮攤商共同參與本次活動，讓到場民眾感受雲嘉南特色旅遊魅力，幸福滿載。
2023鯤鯓王平安鹽祭兩天的活動非常精采，更多更詳細的活動內容可查詢臉書粉絲專頁「雲嘉南，好好玩!!!」查詢相關訊息。https://www.facebook.com/swcoast/?locale=zh_TW
