【記者蔡富丞/基隆報導】「2022城市博覽會」於6月10日至6月19日間盛大舉行，其中位於B展區的正濱漁港成為矚目焦點，基隆市政府將分別透過一場靜態特展及兩場市集活動，帶領民眾從不同的角度感受「基隆之味」。
以「食物」向基隆豐厚的歷史底蘊和富饒的飲食文化致敬
正濱遊客中心戶外廣場上10至16日「正濱海口味」餐車市集以北台灣最Chill的海港餐車派對打頭陣，邀請基隆在地餐車與台灣知名餐車品牌攜手，打造漁港直送的「限定海味主打料理」；像是鮮度破表的「海海人生干貝肥牛堡」、異國風情的「勃艮地風味田螺披薩」還有特色飲品「海鹽麵茶拿鐵」等，只有在餐車市集限定販售。
「大基隆。市」特色市集17至19日壓軸登場。以大航海時代以降的歷史為引，探索基隆歷史上多元紛呈的飲食面貌，並邀請30個引領台灣餐飲趨勢的品牌共襄盛舉，以「食物」向基隆豐厚的歷史底蘊和富饒的飲食文化致敬。
市集參與品牌皆為一時之選，包含風靡台灣的嵜本高級生吐司專賣店、老字號欣葉台菜、耳熟能詳的臺虎精釀、吳寶春麥方店、甜點名店法朋等，它們將以在地食材為本、以港都歷史文化為軸，推出匠心別具的特色料理，以料理和城市對話，用味道向基隆致敬。
有一種味道在基隆上岸 順著味道線索，探尋基隆底蘊
特展「有一種味道在基隆上岸」10日至19日，每日10:00到18:00在漁會正濱大樓一樓開展。展覽從飲食文化切入，順著「味道」這條線索，探尋基隆這座吞吐多元文化與物產的口岸，其廣納百川、多元混血的飲食及文化背後的底蘊。
其中，「咖哩沙茶」展區以輕復古風格打造台味小吃店，以創意手法呈現10家基隆在地名店與其招牌料理，讓你一睹「咖哩沙茶」的前世今身，和它如何成為遠近馳名的「經典基隆味」的來龍去脈；「傳統糕餅」區邀請委託行咖啡名店「丸角」限時駐點，帶你用一杯咖啡的時間認識基隆特色糕餅文化；「港都咖啡」區則和在地團體「雨都漫步」協力策展，邀請知名攝影師陳敏佳捕捉在地25家風格獨具的咖啡店，藉由鏡頭感受港都悠久的咖啡文化與人文風情。
活動資訊：
特展｜有一種味道在基隆上岸
日期：6/10–6/19
時間：10:00–18:00
地點：漁會正濱大樓
餐車市集｜正濱海口味
時間：6/10–6/12｜14:30–21:30
時間：6/13–6/16｜15:30–21:30
地點：正濱遊客中心（舊正濱派出所）戶外廣場（近中正路511號）
特色市集｜大基隆。市
日期：6/17–6/19
時間：11:00–18:00（6/18至21:30）
地點：正濱遊客中心（舊正濱派出所）戶外廣場（近中正路511號）
咖啡館數量居全台海港城市之冠？！特色咖啡香╳繽紛甜點千萬別錯過
咖啡在台灣從日治時期引進，基隆作為鐵路交通的起始站、同時也是國際貿易的海運第一站，美好的味道在此醞釀，作為咖啡館密度極高的城市，來基隆啜飲風味咖啡、逗留咖啡館談笑、品嚐甜點，甚至在此孵育嶄新創意，已是基隆的生活基調。像是飄香肉桂捲搭配鳳梨風味的冰美式，甜香道地的台灣氣味悄悄翻轉了咖啡的滋味。還有旅遊絕不能錯過的，絕美布朗尼就藏身在海港邊彩色屋中，品嚐甜點享受基隆威尼斯的海港風情。視覺與味蕾交織，道地而富創新特色，正是基隆咖啡館的靈魂。
全台只有基隆有 多變創新的「吉古拉」原來是竹輪
沿著日治時期後遺留下的飲食文化，全台灣有一種只有基隆會出現的美食——吉古拉，由日文音譯的「竹輪」（ちくわ），吉古拉早期興盛於基隆港口一帶，由新鮮的鯊魚漿製作而成，而今可看到不少店家創新將吉古拉入菜。正濱漁港、八斗子或是和平島等地方，仍保留著少許純手工烤製的吉古拉攤販，在鐵桿上塗抹魚漿後送上炭火烘烤，香氣四溢。而在地餐廳腦筋動得快，則將吉古拉入菜成各式各樣的創意料理，以純魚漿的鮮味結合各樣的食材，成為最具在地特色的小吃，城市博覽會來到B展區的民眾不妨試試，齒頰咀嚼中可以細細品嚐出漁港的黃金歲月。
屬於海港城市才有的海派鮮味 令饕客食指大動的正濱漁港海鮮
17世紀西班牙人航自世界的另一端來到基隆，在台灣歷史中留下一頁短暫的邂逅，看似轉瞬即逝卻仍留下了不少的線索。如今在基隆，走進不同餐館，透過創新的飲食菜單仍可窺見短暫的歷史遺痕，一如來到基隆的西班牙料理中，意外發現海派的在地基隆味。
提到基隆不可少說的，是在地的海鮮美食，這是屬於海港城市才有的海派鮮味，而今到新一代的轉型變化下，海鮮也不僅於一般想像的台式熱炒川燙，海鮮中彷彿蘊含了更多故事。像是料理得更為精緻，在愜意的海港風景裡，海產的製作有更迷人的方式。來到正濱漁港周邊必經海鮮市場，而海產的品項更是多得令人眼花撩亂，趁著城市博覽會遊蹤基隆，美食一日遊可一定要把海鮮列為重點。
「2022城市博覽會」展現了基隆各個面向，囊括文化、歷史、飲食、人文，將整座城市打造成展區，透過在地風情讓民眾沉浸體會基隆獨到之處，6月10日至6月19日為期10天的盛大展覽，邀請民眾一同參與。面面俱到的設計可以從交通、展覽、活動、市集等不同面向感受存在基隆的外來文化、原民傳統、風味咖啡，以及漁港生活所交織而成的城市底蘊，感受專屬於基隆的城市脈動，體驗在地獨有的文化血統，邀請民眾來基隆體驗一趟多元深度旅程。
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基隆推出「雨禮有約」計畫，民眾只需加入「亭仔咖LINE@官方帳號」就能享有基隆雨天專屬優惠，雨量越大優惠越多，職人咖啡店超過17家，以及超多特色文創店都加入「雨禮有約」計畫，讓民眾在雨天拜訪基隆一樣享有幸福的旅行。（基隆市政府 廣告）
活動資訊：
2022城市博覽會 6/10-6/19
認識台灣，從認識起點城市──基隆開始
室內展覽 每日10:00-18:00
戶外展覽 每日10:00-21:30
夜間觀展 每日19:00-21:30
詳細資訊請見
2022城市博覽會官網（https://2022cityexpo.tw/tw/index）
